| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2018-03-26 |
| タイトル |
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タイトル |
食肉製品の品質に及ぼす燻煙材の影響 |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| ページ属性 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
P(論文) |
| 記事種別 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
会議録・学会報告 |
| Type |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
PROCEEDINGS |
| 著者 |
木下, 由貴
和賀, 正洋
小林, 祥子
竹田, 志郎
坂田, 亮一
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| 著者ID |
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| 著者ID |
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| 著者ID |
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| 著者ID |
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000536 |
| 著者ID |
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000054 |
| 所属機関 |
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麻布大学 食品科学研究室, 大山ハム㈱ |
| 所属機関 |
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麻布大学 食品科学研究室 |
| 所属機関 |
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麻布大学 食品科学研究室 |
| 所属機関 |
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麻布大学 食品科学研究室 |
| 所属機関 |
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麻布大学 食品科学研究室 |
| 書誌情報 |
麻布大学雑誌
en : Journal of Azabu University
巻 29,
p. 73,
発行日 2018-03-31
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| レポート・演題番号 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
第92回麻布獣医学会 一般学術演題9 |
| 出版者 |
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出版者 |
麻布大学 |
| Publisher |
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出版者 |
Azabu University |
| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
1346-5880 |
| 書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AA11561468 |
| 著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| text version |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| format |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
application/pdf |
bull_jau_vol29-073.pdf (657.2 kB)
