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米価下落期における米産直産地の課題 : 新潟県A 農協と関東B生協の事例
https://doi.org/10.14944/00003715
https://doi.org/10.14944/00003715f3d470b6-48b0-4ece-9e19-3f529aa36f56
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
bull_jau_vol24-021 (4.9 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2014-03-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 米価下落期における米産直産地の課題 : 新潟県A 農協と関東B生協の事例 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The problems of rice producing areas in the period of falling prices : a study of the sanchoku system between agricultural Co-op A and consumers Co-op B | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Agricultural Co-operative | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Rice | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Consumer Co-operative | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Sanchoku | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Questionnaire | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Marketing | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.14944/00003715 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 記事種別 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 原著論文 | |||||
| Type | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | ORIGINAL ARTICLE | |||||
| 著者 |
大木, 茂
× 大木, 茂× Ooki, Shigeru |
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| 著者ID | ||||||
| 値 | 000296 | |||||
| Author ID | ||||||
| 値 | 000296 | |||||
| 所属機関 | ||||||
| 値 | 麻布大学獣医学部 | |||||
| Institution or Company | ||||||
| 値 | Azabu University. | |||||
| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 本事例は，B 生協のモデル産直として発展して来たが，米価下落のもとで大きな転機にたたされている。米価下落による販売金額の伸び悩みの打開策として，販売部門の多様化と米の高付加価値化を進めつつも，いまだ販売力強化の決定打が見い出せていない。その背景として，高付加価値米の生産担い手が比較的小規模農家層にも多いことによる生産力向上や品質向上への対応の困難性が指摘できる。そのため地道な取組みが求められる。 具体的には，第一に，米産地のあり方として，米販売価格を引き上げる産地マーケティングの強化と個別農家販売の推進方法の模索である。第二に，そのために部会として，技術・販売の交流やリーダー層の育成が求められる。第三に，機械などの共同利用や雇用労働力の適切な配置などを組織的に進めることで構造改善のスピードアップをはかることである。第四に，販売ルートとして，生協依存度を下げながら多様な生協・取引先の開拓の中で産地個性を引き出す努力が求められる。第五に，生協産直のあり方として経済事業を支える組織的活動を標準化することである。標準化に際し，有機農業運動における参加型有機認定注6）の仕組みは生産者と消費者の共通理解を深めるツールとして参考になると思われる。 |
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| Abstract | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Rice is a staple food, and rice producing areas are looking for new ways to sell their product in a period of declining prices and consumption.The purpose of this research was to obtain suggestions about the future direction of development in a rice-producing area by addressing a questionnaire to all farmers in that area whose products were being sold directly as high quality rice in Consumers Co-op B in the Tokyo metropolitan area. Agricultural Co-op A and Consumers Co-op B have built an alliance known as sanchoku in Japan. Sanchoku has 3 elements: direct delivery, the method of production is disclosed, and producers and consumers exchange opinions. According to the questionnaire answers, farmers have gradually expanded the land involved in rice production under the sanchoku system. Also, local agricultural production has benefited: soybean was produced on paddy fields that couldn’t be cultivated by the community. However, large-scale farmers complained that they are prohibited from marketing outside of the sanchoku agreement. | |||||
| 書誌情報 |
麻布大学雑誌 en : Journal of Azabu University 巻 24, p. 21-29, 発行日 2013-01-31 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 麻布大学 | |||||
| Publisher | ||||||
| 出版者 | Azabu University | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1346-5880 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11561468 | |||||
| NII論文ID(NAID) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 40019736725 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| text version | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| format | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
